Ege'nin sessizliği,lüksün en dingin hali
Bodrum'un saklı bir koyunda, taş duvarların ve zeytin ağaçlarının gölgesinde, sabah ışığıyla uyanan yirmi dört odalı bir sığınak.
Denize bakan bir taş ev, zamanın yavaşladığı yer
Mavira, bir otelden çok bir his olarak tasarlandı. Kireç badanalı duvarlar, keten dokular ve pirinç ayrıntılar, Ege'nin sakin ışığında bir araya geliyor. Burada her şey yavaşlamak için var: sabah kahvesi terasta uzun sürer, öğleden sonra havuz kenarında kitap biter, akşam ise denizin sesiyle iner.
Yirmi dört oda, koyun eğimine göre kademeli yerleşti. Hiçbiri diğerinin manzarasını kapatmıyor, her birinden farklı bir mavi görünüyor. Yerel taş ustaları, zeytin ağaçları ve begonvil, mimariyi araziye değil, araziyi mimariye yedirdi.
Her oda, kendi sessizliğini taşır
Dört oda tipinin her biri farklı bir ölçek, farklı bir manzara ve farklı bir günün ritmi için kuruldu.
Ege mutfağı, denizin kıyısında
Mutfağımız sabah bahçeden toplanan otlarla, günün teknesinden gelen balıkla ve kendi presimizden çıkan zeytinyağıyla kuruluyor. Menü her hafta mevsime göre yeniden yazılıyor, sofralar gün batımına göre kuruluyor.
Akşam servisi 19.00'da başlar, rezervasyonla.
Bahçe sofrası
Mevsim otları, yerel peynirler ve taş fırın ekmeğiyle paylaşımlık mezeler.
Günün balığı
Koydan gelen balık, zeytinyağı ve limonla, sade ve doğru pişirilir.
Akşam tenceresi
Yavaş pişen, baharatı dengeli, soğuk gecelere göre düşünülmüş sıcak bir kâse.
Günü tamamlayan ayrıntılar
Abartısız ama eksiksiz. Mavira'da konfor, görünmeden çalışan bir özenle kuruluyor.
Mavira'dan kareler
Geri dönenlerin sesinden
Üç gece için gittik, bir hafta kaldık. Sabahları havuzun sesi, akşamları zeytinyağı kokusu hâlâ aklımızda. Burası dinlenmenin nasıl bir şey olduğunu hatırlatıyor.
Akdeniz'de çok yer gördüm, Mavira'nın sessizliği başka. Personel sizi rahatsız etmeden her şeyi düşünüyor, oda her sabah aynı ışıkla doluyor.
Balık akşamı ve bahçe sofrası tek başına gitmeye değer. Manzara, lezzet ve o pirinç detaylar, hepsi yerli yerinde.
Sizi Bodrum'da ağırlayalım
Tarihlerinizi paylaşın, size en uygun odayı ve koyun en güzel saatlerini birlikte planlayalım.
- Adres
- Yalıçiftlik Mahallesi, Koyiçi Mevkii
48400 Bodrum, Muğla - Telefon
- +90 252 412 00 24
- E-posta
- rezervasyon@mavirabodrum.com
- Koordinat
- 37.0344° K, 27.4305° D
- Resepsiyon
- Resepsiyon 24 saat açıktır